РЕКОМЕНДАЦИИ по соблюдению мер безопасности в погребе при закладке
Как правильно оборудовать погреб? Подготовку погреба начинать сразу же после выгрузки последних овощей и картофеля, но не позднее, чем за месяц до уборки нового урожая. Убирают остатки овощей, выметают землю и сор из закромов. Все это нужно вывести подальше от мест хранения или закопать глубоко в яму, чтобы не разносить инфекцию, долгое время сохраняющуюся в старых овощах и мусоре. Погреб открывают настежь, если вход снабжен решетчатой крышкой – её закрывают. Задача - хорошо просушить